ถ้าพูดถึง ร้านอาหารเชียงใหม่ ที่รวมความอร่อยแบบดั้งเดิมและความทันสมัยเข้าไว้ด้วยกัน ต้องยกให้ “ข้าวซอยนิมมาน (Khao Soi Nimman)” ร้านข้าวซอยชื่อดังย่านนิมมานฯ ที่ได้รางวัล Michelin Bib Gourmand การันตีคุณภาพและรสชาติระดับตำนาน
ตั้งอยู่ใน นิมมานซอย 7 เดินทางสะดวก บรรยากาศร้านโปร่งโล่ง ตกแต่งเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์แบบเหนือแท้ ๆ ใครกำลังหาร้านอร่อยในโซนนิมมาน ห้ามพลาดเลย!
ข้าวซอยนิมมาน (Khao Soi Nimman)
ข้าวซอยรสดั้งเดิม ปรับได้ตามใจ
เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ “ข้าวซอยนิมมาน” ที่ยังคงรสชาติแบบต้นตำรับเหนือแท้ แต่มีลูกเล่นให้ลูกค้าเลือกปรับได้เองตามชอบ — จะเพิ่มเครื่อง, ลดเส้น, ใส่เนื้อหรือไก่ก็เลือกได้หมด
รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เผ็ดกำลังดี หอมเครื่องแกงและกะทิพอดีไม่เลี่ยน เส้นเหนียวนุ่มเข้ากับน้ำข้าวซอยได้ลงตัวสุด ๆ
นอกจากข้าวซอยแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารเหนืออีกหลายอย่าง เช่น
- แกงฮังเล
- ลาบคั่ว
- น้ำพริกหนุ่ม
- ข้าวซอยแห้ง
- ไส้อั่ว และแคบหมู
ทุกจานทำแบบ ต้นตำรับแท้ ๆ ที่ทั้งคนเหนือและนักท่องเที่ยวต่างติดใจ
บรรยากาศเรียบง่าย แต่อบอุ่นสไตล์เหนือ
ร้านตกแต่งโทนไม้และปูนเปลือย เรียบแต่ดูอบอุ่น ให้อารมณ์เหมือนกินข้าวอยู่บ้านคนเชียงใหม่แท้ ๆ มีโต๊ะทั้งในห้องแอร์และโซนโอเพ่นแอร์ เหมาะกับการมาทานช่วงเที่ยงหรือเย็น
- Facebook : ข้าวซอยนิมมาน
- เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 21:00 น.
- พิกัด : ถนนนิมมานซอย 7
- GPS : https://goo.gl/maps/ctkbjbjRXGRdzrEEA
รีวิวส่วนหนึ่งจาก Google Maps
ข้าวซอยนิมมาน คือร้านที่รวมเอกลักษณ์ของอาหารเหนือกับความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว รสชาติถึงเครื่องแบบดั้งเดิม แต่เลือกปรับได้ตามใจ ไม่ว่าจะเป็นข้าวซอยไก่ เนื้อ หรือซีฟู้ด ก็อร่อยไม่แพ้กัน
มาเชียงใหม่ทั้งที อย่าลืมแวะ “ข้าวซอยนิมมาน” ร้านข้าวซอยรางวัลมิชลิน ที่ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างยกให้เป็นหนึ่งในร้านห้ามพลาดของย่านนิมมาน
อ่านบทความเพิ่มเติม
