พูดถึง ร้านอาหารเชียงใหม่ ที่ใครมาก็ต้องแวะ “คั่วไก่นิมมาน (Kuakai Nimman)” คือตัวจริงเสียงจริงแห่งย่านนิมมานฯ เจ้าของรางวัล Michelin Bib Gourmand ที่การันตีว่า “อร่อยเกินราคา” ไม่ว่าจะเป็นคนเชียงใหม่หรือคนกรุงเทพฯ ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “ถ้ามาเชียงใหม่แล้วไม่ได้กินคั่วไก่นิมมาน ถือว่ามาไม่ถึง!”
คั่วไก่นิมมาน (Kuakai Nimman)
เมนูเด็ดต้องลอง: ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน
พระเอกของร้านนี้คือ “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” เสิร์ฟร้อนในกระทะขนาดพอดีจาน กลิ่นหอมโชยตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ ตัวเส้นกรอบนอกนุ่มใน ไก่นุ่มชุ่มซอส หอมกลิ่นกระทะแบบคั่วจริงไม่ใช่ทอด ทุกคำคือความลงตัวที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นกว่าคั่วไก่ที่อื่น
นอกจากเมนูคั่วไก่แล้ว ร้านยังมีอีกหลายเมนูอร่อยให้เลือก เช่น
- ส้มตำรสแซ่บ
- ข้าวซอยไก่
- สุกี้แห้ง / น้ำ
- ข้าวจานเดียวต่าง ๆ
เรียกได้ว่ามาร้านเดียวกินได้ครบทุกแนว
ช่วงเวลาพีคที่ต้องรู้!
คั่วไก่นิมมาน เป็นร้านยอดนิยมมาก โดยเฉพาะช่วงสายถึงเที่ยง ถ้ามาหลังเที่ยงมีสิทธิ์ต้องรอคิวนาน เพราะลูกค้าแน่นร้านแทบทุกวัน เคล็ดลับคือแวะมาก่อน 11 โมง รับรองได้นั่งแบบไม่ต้องต่อคิว
- Facebook : คั่วไก่ นิมมาน kuakai nimman
- เวลาเปิด-ปิด : เวลา 09:00-21:00 น.
- พิกัด : ถนนนิมมาน ซอย 17
- GPS : https://goo.gl/maps/SE67cSvH7jcB2duR7
รีวิวส่วนหนึ่งจาก Google Maps
คั่วไก่นิมมาน เป็นร้านอาหารเชียงใหม่ที่ครบทั้งคุณภาพและบรรยากาศ เมนูคั่วไก่เส้นหอมกรอบคือของเด็ดที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต และยังมีเมนูอื่นให้เลือกอีกมาก เหมาะกับทั้งสายกินจริงจังและนักท่องเที่ยวที่อยากลิ้มรสอาหารเหนือในเวอร์ชันทานง่าย
มาเชียงใหม่เมื่อไหร่ อย่าลืมแวะ “คั่วไก่นิมมาน” แล้วจะเข้าใจว่าทำไมถึงได้รางวัลมิชลินทุกปี
อ่านบทความเพิ่มเติม
