ถ้าใครกำลังมองหา ร้านดินเนอร์เชียงใหม่ ที่ทั้งอร่อย บรรยากาศดี และเต็มไปด้วยเสน่ห์ในแบบญี่ปุ่นโฮมคุกกิ้ง ต้องแวะมาที่ Pari.cnx ร้านอิซากายะเล็ก ๆ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารและความใส่ใจจากเชฟ — ที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟแค่อาหารญี่ปุ่น แต่เสิร์ฟ “ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้าน”
ดินเนอร์ไวบ์ดี Pari.cnx
อิซากายะสไตล์โฮมคุกกิ้ง ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพ
จุดเด่นของ Pari.cnx คือการใช้ วัตถุดิบท้องถิ่นจากเชียงใหม่และจังหวัดใกล้เคียง มาปรุงเป็นเมนูญี่ปุ่นในสไตล์เฉพาะของร้าน ทุกจานผ่านการคิดและปรับรสให้เข้ากับรสนิยมของคนไทย แต่ยังคงกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ
เมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่งคือ
🍅 “มะเขือเทศยูจังกับดอกเกลือน่าน” — เมนูเรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง ทั้งรสหวานสดของมะเขือเทศและความเค็มละมุนจากดอกเกลือน่าน
นอกจากนี้ยังมีเมนูเปลี่ยนหมุนเวียนตามฤดูกาล ที่เชฟตั้งใจเลือกวัตถุดิบสดใหม่ในแต่ละวันมาเสิร์ฟ
ที่นั่งบาร์ชมเชฟทำอาหาร เพลินทั้งตาและใจ
ใครชอบดูเชฟทำอาหารแบบใกล้ชิด ต้องเลือกนั่งตรง เคาน์เตอร์บาร์ เพราะจะได้เห็นทุกขั้นตอนของการปรุง กลิ่นหอม ๆ ของอาหารในครัวผสมกับแสงไฟอบอุ่นในร้าน ทำให้ที่นี่กลายเป็นหนึ่งใน ร้านกินดื่มเชียงใหม่ ที่มีบรรยากาศดีที่สุด
แม้ร้านจะตกแต่งเรียบง่าย มีโต๊ะไม่มาก แต่บรรยากาศอบอุ่นและคึกคักสุด ๆ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนเชียงใหม่แท้ ๆ ที่แวะมาทานหลังเลิกงาน แนะนำว่า “ถ้าอยากได้โต๊ะ ต้องรีบมา!” เพราะช่วงค่ำร้านแน่นทุกวัน
เมนูเครื่องดื่มที่คัดมาอย่างดี
นอกจากอาหารแล้ว ที่นี่มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย ทั้ง สาเก, ไวน์, และ ค็อกเทลซิกเนเจอร์ ทุกแก้วถูกออกแบบมาให้เข้ากับเมนูอาหารได้อย่างลงตัว — เหมาะกับการมาดินเนอร์ชิล ๆ หรือดื่มเบา ๆ หลังเลิกงาน
- Facebook : PARI.cnx
- เวลาเปิด-ปิด : 18.00 – 23.00 (แนะนำโทรจองโต๊ะก่อนน้า)
- พิกัด : ตรงข้ามไปรษณีย์พระสิงห์
- GPS : https://maps.app.goo.gl/QvceRhff32WVKQmv9
รีวิวส่วนหนึ่งจาก Google Maps
Pari.cnx คือหนึ่งในร้านที่รวมความละเอียดอ่อนของอาหารญี่ปุ่นเข้ากับความอบอุ่นของครัวบ้าน ๆ ได้อย่างลงตัว ทุกจานเต็มไปด้วยรสชาติที่ตั้งใจ และทุกมื้อคือประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใครในเชียงใหม่
อ่านบทความเพิ่มเติม
